L’Appellation

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L'Appellation

Saint-Chinian

Saint-Chinian est situé au nord-ouest de Béziers, comprenant 20 villages avec des vignes plantées à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres, sur quelque 3 200 hectares. Il a obtenu l’AOP en 1982 pour son rouge et son rosé.

Saint-Chinian Roquebrun

En 2005, l’appellation communale de Saint-Chinian Roquebrun a été établie – avec des contraintes plus strictes, nécessitant des rendements plus faibles et une maturation plus longue – pour 400 hectares de vignes sur quatre villages, dont Saint-Nazaire-de-Ladarez, dans les contreforts des montagnes environnantes de la vallée de l’Orb.

Climat & Géologie

Le climat et la géologie qui constituent le terroir du Domaine La Lauzeta apportent des attributs signatures dans nos vins.

Biodiversité

La valorisation de la biodiversité nous tiens particulièrement à coeur. Au sein du Domaine La Lauzeta nous travaillons en accord avec le rythme de la nature.